Проверка на нитраты: школьные фрукты под контролем

7 октября 2025

На занятии Центра дополнительного образования «БиоЛаборатория» семиклассники вместе с учителем биологии Алексеем Сергеевичем Чемеровым провели мини-исследование. С помощью переносной школьной лаборатории ребята проверили фрукты из столовой на содержание нитратов.

В ходе работы воспитанники изучили теорию о нитратах и освоили методику анализа. Для проверки ученики использовали тест-полоски и специальные реагенты, которые меняют цвет в зависимости от концентрации нитратов. Все фрукты — яблоки, апельсины, ананасы и киви — показали уровень ниже предельно допустимого значения по СанПиН. Это значит, что их можно есть без риска для здоровья!

Участники поделились впечатлениями:
«Теперь сам умею проверять фрукты!»
«Было интересно, особенно работать с лабораторией!»
«Наука + вкусняшки — отличное сочетание!»
«Я почувствовал себя настоящим ученым!»